飲食店でのお客さんの出入りにいち早く気づく為に

居酒屋

設置目的・・・お客さんの出入り監視
相談者・・・仙台市宮城野区 飲食店社員 30代男性
設置場所・・・店内入口

私のお店はおかげさまで繁盛しています。お客さんもたくさん来てくださるのですが
それだけに困った問題が出てきているのです。

どうしたらいいのか分からないので相談したいと思います。

問題は特にありませんが・・・

宮城野区のJRつつじが丘駅すぐの飲食店、居酒屋で働いている社員です。私の店は小規模チェーン店ですが、ほどよいお値段と高いクオリティのお料理、お酒を提供している店になります。立地のラッキーさも相まって、ビジネスマンの方や学生の方でいつも繁盛しております。

それ自体は大変よいことで私もお客様にいつも感謝の気持ちで働いています。しかし最近、お客様が多く来てくださるがゆえに起こる問題に私どもスタッフは直面しております。

私のお店はそもそもお席の方が少ないので厨房で働いながらホールで接客もできていたのですが、最近はお客様の数が多すぎてその確認や接客がしづらくなっています。

ほかっておいたら・・・

愚かにも忙しいからと言って私はその状況を放置してしまいました。すると2週間ほど前、お客様の1人を10分気づかずほったらかしにしてしまったのです。幸い怒られることはなかったのですが、お客さんがお客さんなら猛烈に怒られても文句は言えません。

この状況で見過ごすことは長期的に見ればお店にとって不利な結果を招くにちがいない。私はそう思っております。そこでいろいろ社長や社員やアルバイトと相談したのですが、防犯カメラを本来の目的ではなく厨房でお料理を作りながらお客様を確認するという目的で使いたいのです。

詳細について

私たちスタッフで話し合ったところ、防犯カメラは1台だけで構わないという結論に達しました。このお店を開いてもう3年になりますが、いまのところ食い逃げや泥棒・強盗に遭遇したこともなく満足して働かせいただいています。

おそらく防犯カメラの本来の使い方ではないとは思いますが、ぜひお見積りの方をお願いしたいと思っております。希望としては入口の照明に合わせて、お客さまの顔が見えるようにということとお客さまに不必要な威圧感を与えたくないので目立たないものでお願いしたいです。お見積りお願いできますか?

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